ذوق البلاد

مطعم "ذوق البلاد": رحلة في قلب المطبخ التونسي الأصيل

في قلب المدينة، حيث تختلط رائحة التاريخ بنبض الحياة اليومية، يفتح مطعم "ذوق البلاد" أبوابه لعشّاق النكهة التونسية الأصيلة. هذا المطعم ليس مجرد مكان لتناول الطعام، بل هو تجربة ثقافية متكاملة، تنقلك من أول لقمة إلى أزقة المدينة العتيقة، ومن نكهة الكسكس إلى دفء الطاجين.

 نكهات تحكي قصة شعب

في "ذوق البلاد"، كل طبق يُحضّر بحب، وكل وصفة تُستمد من دفاتر الجدّات. من كسكسي بالخضرة واللحم، إلى لبلابي الحار، ومن مقرونة بالهريسة إلى سلطة مشوية تفوح منها رائحة الفحم، يحرص الطهاة على تقديم أطباق تحترم التقاليد وتُرضي الذوق العصري.

مكونات محلية، جودة عالية

يعتمد المطعم على مكونات طازجة تُجلب يوميًا من الأسواق المحلية: زيت الزيتون البكر، الهريسة البلدية، التوابل الجبلية، والقمح الصلب لصناعة الكسكس يدويًا. كل عنصر يُختار بعناية ليحافظ على أصالة الطعم وجودة المذاق